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廣州家常小菜腐乳炒通心菜#肉肉廚
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不負紅豔

肉肉廚今天結束的是廣州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。雖然簡單，但超級好吃！！希望大家喜歡！！

時間:10-30分鐘
食材
通心菜 250g
紅椒 4個
姜 20g
大蒜 6瓣
腐乳 4個
橄欖油 15g
鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材:通心菜250g 腐乳4塊 紅椒4個 橄欖油15g 鹽5g 姜20g 大蒜6個。
  • 步驟 2/9
    處理食材:薑切片，大蒜切末，辣椒切絲，我切完手特別辣，怎麼辦，手心又紅又腫又貨辣辣的~~~~
  • 步驟 3/9
    起鍋開火，倒入橄欖油。
  • 步驟 4/9
    加入三份之二蒜末炒香。
  • 步驟 5/9
    加入薑片繼續炒。
  • 步驟 6/9
    加入紅椒絲炒。
  • 步驟 7/9
    加入腐乳用勺子壓碎後炒香。
  • 步驟 8/9
    然後放入通心菜。
  • 步驟 9/9
    加入通心菜後蓋上，基本不用加水，通心菜本身就會出水，如果大家炒的時候發現水少可以自己稍微加點。
小貼士

炒菜火要夠猛 快炒快熟

釋出於 2018-11-04
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