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腐乳炒通心菜
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麥田稻鶯袁哊常

肉肉廚今天結束的是廣州家庭很常做的小菜:腐乳炒通心菜。雖然簡單，但超級好吃！！希望大家喜歡！！

時間:10-30分鐘
食材
通心菜 250g
紅椒 4個
大蒜 6個
姜 20g
腐乳 4塊
橄欖油 15g
鹽 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材:通心菜250g 腐乳4塊 紅椒4個 橄欖油15g 鹽5g 姜20g 大蒜6個。
  • 步驟 2/11
    處理食材:薑切片，大蒜切末，辣椒切絲，我切完手特別辣，怎麼辦，手心又紅又腫又貨辣辣的~~~
  • 步驟 3/11
    起鍋開火，倒入橄欖油。
  • 步驟 4/11
    加入三份之二蒜末炒香。
  • 步驟 5/11
    加入薑片繼續炒。
  • 步驟 6/11
    加入紅椒絲炒。
  • 步驟 7/11
    加入腐乳用勺子壓碎後炒香。
  • 步驟 8/11
    然後放入通心菜。
  • 步驟 9/11
    加入通心菜後蓋上，基本不用加水，通心菜本身就會出水，如果大家炒的時候發現水少可以自己稍微加點。
  • 步驟 10/11
    菜差不多炒好後，加入剩餘三份之一的大蒜，加入鹽後，翻炒均勻出鍋。
  • 步驟 11/11
    出鍋啦~~超級好吃！
小貼士

火要夠猛!!

釋出於 2020-04-17
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