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蘆蒿炒香乾
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失眠overlook

買到了野生蘆蒿，比平時吃的蘆蒿香氣更濃郁，口感更勝一籌。

食材
野生蘆蒿 適量
香乾 適量
青椒 適量
糖 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蘆蒿洗淨控幹水，掐成段。
  • 步驟 2/6
    香乾切絲，青椒去蒂去籽切絲。
  • 步驟 3/6
    炒鍋燒熱油，放入香乾翻炒。搭配香乾只是為了增加口感，量用不需太多。
  • 步驟 4/6
    香乾炒至邊緣微焦放入蘆蒿翻炒。
  • 步驟 5/6
    加適量鹽，一點點糖提鮮味。
  • 步驟 6/6
    放入青椒翻炒均勻關火。
釋出於 2018-10-30
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