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辣白菜拌水芹
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長笙酒肆

很快手很清爽的小菜，

加豆芽也很好吃～

提前汆燙好水芹，

吃時拌上辣白菜就可以啦～

食材
水芹 1把（約200克）
辣白菜（帶湯汁） 200克
鹽 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將水芹處理乾淨，摘去葉子，切成段。
  • 步驟 2/3
    燒開一鍋水，加入一茶匙鹽，放入水芹汆燙熟立刻撈出，不可久煮，控幹水分，放涼。*若撈出後過冰水，顏色和味道更好。
  • 步驟 3/3
    將水芹放入碗底，擺上辣白菜，吃時拌勻即可。
釋出於 2018-12-09
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