jxcaipu logo
朝族拌飯
8.1萬 熱度 70 收藏
額完小小網民奚晌

石鍋拌飯，大家都會喜歡吃吧

總之我這種飯桶星人一定愛到不行

看韓劇裡，女主角一定會大拌特拌一大盆，拼命的吃個不停，發洩心中的苦悶

我沒有那麼多解不開的煩惱

但是卻有一顆無法停下來的吃貨的心

又因為是東北人，從小就吃慣了朝族的飲食

所以

想要飽餐一頓，又不想煎炒烹炸

那就狠狠地吃一鍋拌飯吧，：）

食材
米飯 150g
蕨菜 50g
洋蔥 50g
雞蛋 1個
蘿蔔條泡菜 30g
桔梗泡菜 30g
油 適量
韓國辣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蕨菜泡發，洗淨切段
  • 步驟 2/13
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/13
    鍋裡坐油
  • 步驟 4/13
    炒軟洋蔥絲
  • 步驟 5/13
    鍋裡坐油
  • 步驟 6/13
    炒香蕨菜
  • 步驟 7/13
    鍋裡坐油
  • 步驟 8/13
    煎太陽蛋
  • 步驟 9/13
    煮好米飯
  • 步驟 10/13
    在砂鍋底部刷一層香油鋪好米飯
  • 步驟 11/13
    依次擺好配菜
  • 步驟 12/13
    放好朝族辣醬
  • 步驟 13/13
    最頂層放好太陽蛋，就可以拌拌吃了
小貼士

TIPS:

1.菜品選擇上一個人喜好為主，其實沒有什麼必須的固定搭配

2.菜品要提前用少量的玉米油翻炒一下

3.泡菜我選擇的是桔梗和蘿蔔條，不喜歡放辣白菜味道會變

4.煎蛋最好是太陽蛋，濃稠的蛋黃拌在米飯裡最香啦

5.拌飯醬我用的買的韓國辣醬

釋出於 2019-03-05
164
相關菜譜
寫評論