jxcaipu logo
朝族拌飯
5.7萬 熱度 715 收藏
夜思insight

石鍋拌飯，大家都會喜歡吃吧總之我這種飯桶星人一定愛到不行看韓劇裡，女主角一定會大拌特拌一大盆，拼命的吃個不停，發洩心中的苦悶我沒有那麼多解不開的煩惱但是卻有一顆無法停下來的吃貨的心又因為是東北人，從小就吃慣了朝族的飲食所以想要飽餐一頓，又不想煎炒烹炸那就狠狠地吃一鍋拌飯吧，：）

時間:10-30分鐘
食材
米飯 150g
蕨菜 50g
洋蔥 50g
雞蛋 1個
蘿蔔條泡菜 30g
桔梗泡菜 30g
油 適量
韓國辣醬 適量
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蕨菜泡發，洗淨切段
  • 步驟 2/13
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/13
    鍋裡坐油
  • 步驟 4/13
    炒軟洋蔥絲
  • 步驟 5/13
    鍋裡坐油
  • 步驟 6/13
    炒香蕨菜
  • 步驟 7/13
    鍋裡坐油
  • 步驟 8/13
    煎太陽蛋
  • 步驟 9/13
    煮好米飯
  • 步驟 10/13
    在砂鍋底部刷一層香油鋪好米飯
  • 步驟 11/13
    依次擺好配菜
  • 步驟 12/13
    放好朝族辣醬
  • 步驟 13/13
    最頂層放好太陽蛋，就可以拌拌吃了
小貼士

TIPS:

1.菜品選擇上一個人喜好為主，其實沒有什麼必須的固定搭配

2.菜品要提前用少量的玉米油翻炒一下

3.泡菜我選擇的是桔梗和蘿蔔條，不喜歡放辣白菜味道會變

4.煎蛋最好是太陽蛋，濃稠的蛋黃拌在米飯裡最香啦

5.拌飯醬我用的買的韓國辣醬

釋出於 2019-08-23
149
相關菜譜
寫評論