每到水蕨菜發的日子 大街上都是賣水蕨菜的小販 外婆總是買回來做給我吃 雖然現在吃不到了 也做不出來那個味道 我也不敢說這道菜多好吃 但對我來說 這是回憶
因為水蕨菜焯水的時候就要把它焯熟 所以炒的時候不用那麼久 也可以焯的半熟 炒的時候多炒幾分鐘就可以了