Name: 臘肉青蒜炒藕絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 臘肉 適量; 青蒜（北方人叫蒜苗） 適量; 藕 適量; 蔥末 適量; 郫縣豆瓣醬 適量; 海天黃豆醬 適量; 花椒粉 適量; 鹽 適量

臘肉青蒜炒藕絲

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晨濰夏日天淺藍

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這種做法做的藕真的是太好吃了，那味道簡直誰吃誰知道啊

食材

臘肉適量

青蒜（北方人叫蒜苗）適量

藕適量

蔥末適量

郫縣豆瓣醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

臘肉切絲
步驟 2/5

藕切絲後用煮開的水焯一下
步驟 3/5

蒜苗切絲
步驟 4/5

炒鍋燒熱，依次放入色拉油，蔥末，郫縣豆瓣醬，海天黃豆醬，醬油，爆香後再依次放入臘肉絲，藕絲，蒜苗絲。炒至自己喜歡的口感即可。（口重的人如果加鹽的話，千萬一點兒一點兒的加，這個菜很容易做鹹了）
步驟 5/5

美味完成，冰狗

小貼士

加鹽時一定少量新增，因為醬料已經有鹹味兒了

釋出於 2019-02-22

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