jxcaipu logo
肉末炒苦菊
8.2萬 熱度 44 收藏
炯廝殉置遣

苦菊菜是一種廊坊特產的食用植物,苦菊屬菊花的一種,又名苦菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。因其味感甘中略帶苦,且有清熱解暑之功效,受到廣泛的好評。但價格不菲,因此只有在上點檔次的飯店,酒店裡才可以找到。

食材
苦菊 1盒
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    用清水浸泡備用
  • 步驟 2/5
    油5成熱
  • 步驟 3/5
    用蔥姜阿斗豆瓣醬料酒炒肉末
  • 步驟 4/5
    撥幾下就熟了
  • 步驟 5/5
    加少少鹽和醋
小貼士

苦菊要後放,炒幾下就好了

釋出於 2019-03-04
相關菜譜
寫評論