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苦菊拌饊子
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彰遠鍘

家裡的老人喜歡吃,然後就會經常做。夏天吃青口開胃,饊子是老一代人的當年的美味,現在也不太好好買,冷盤拌起來味道相當好的。

食材
苦菊 1顆
饊子 一小盤
一碟
一勺
小半勺
4 5個
生抽 一點
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將全部材料準備好,蒜用酸罐砸好備用。
  • 步驟 2/7
    把苦菊洗淨
  • 步驟 3/7
    切4刀切好,頭和尾一般我都不要,圖是已經去點頭尾的了。
  • 步驟 4/7
    放入拌菜盆
  • 步驟 5/7
    將饊子加入
  • 步驟 6/7
    將所有拌料加在一起攪拌好,什麼時候吃什麼時候拌,因為饊子比較容易軟。
  • 步驟 7/7
    灑上一點白芝麻,完工。
釋出於 2018-12-15
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