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豆豉鯪魚油麥菜
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打小就會撩妹辰錕

油麥菜特有的香味與豆豉鯪魚是絕妙的搭配……

蔬菜脆脆的口感和魚肉的韌勁也是一大亮點哦！

最愛的就是，這是一道用不了10分鐘就能搞定的快手菜且下飯菜也~~~

食材
紅菜椒 適量
油麥菜 適量
罐裝豆豉鯪魚 適量
大蒜 適量
雞精 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    油麥菜洗淨，切成小段
  • 步驟 2/6
    紅菜椒洗淨去籽後切成細絲；大蒜切末
  • 步驟 3/6
    開啟豆豉鯪魚罐頭，將裡面的魚取出撕成小塊，挖出一些豆豉
  • 步驟 4/6
    鍋中熱油，爆香蒜末和豆豉
  • 步驟 5/6
    倒入油麥菜段和紅菜椒絲，快速翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    再加入鯪魚塊翻炒，最後調入雞精和鹽炒勻，即可
小貼士

罐頭開啟後，邊緣很鋒利，一定要小心啊！

豆豉和鯪魚都有鹹味，雞精和鹽少放點哦！

釋出於 2018-08-11
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