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5分鐘做好豆豉鯪魚油麥菜
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查恆契訶夫

這個菜是我在東北上學的時候經常吃的一個菜,也是那個時候知道豆豉鯪魚罐頭和油麥菜可以這樣搭配。畢業上班後,這個菜成了我的拿手菜,對於上班族來說,方便!快捷!好吃!

食材
大蒜 4個
油麥菜 2顆
鯪魚罐頭 1罐
少量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料,油麥菜比較長,我通常去尾,再對半切,蒜去皮,切塊
  • 步驟 2/6
    油倒入熱鍋中,加熱
  • 步驟 3/6
    蒜倒入,稍微翻炒一下,增加菜的蒜香味
  • 步驟 4/6
    加入油麥菜,稍微翻炒
  • 步驟 5/6
    加入鯪魚罐頭,用筷子和炒勺把鯪魚弄碎一點,翻炒
  • 步驟 6/6
    加入適量的鹽後,再翻炒一下即可
小貼士

全程都是用大火來炒,一定在加入罐頭後,再加入鹽,因為罐頭本身就有鹹味,所以鹽不要太多,手殘黨一定注意!

釋出於 2018-10-03
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