Name: 芥菜疙瘩燉黃豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黃豆2兩 適量; 芥菜疙瘩半個 適量; 肉皮 適量; 瘦肉 原版是小麻雀; 蒜 幾個瓣; 料酒 適量; 生抽 老抽 適量

芥菜疙瘩燉黃豆

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來自內蒙古赤峰的小吃想家了做一頓

食材

黃豆2兩適量

芥菜疙瘩半個適量

肉皮適量

瘦肉原版是小麻雀

蒜幾個瓣

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烹飪步驟

步驟 1/5

提前把肉皮煮爛黃豆前一晚泡好.瘦肉肉皮芥菜疙瘩切丁.
步驟 2/5

蒜瓣爆鍋
步驟 3/5

加入花椒麵瘦肉炒變色
步驟 4/5

炒鹹菜丁加入老抽生抽少許白糖料酒 .等鹹菜變色後加入高湯或水沒過食材
步驟 5/5

加入肉皮和泡好的黃豆燉半小時芥菜疙瘩是鹹的不用加鹽

釋出於 2019-01-01

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