芥菜疙瘩
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小時候每到臘月家家戶戶都會晃上一罈辣菜疙瘩絲，辣味，芥末味竄到天靈蓋，提神醒腦。
食材
芥菜疙瘩
5斤
食鹽
50g
烹飪步驟
-
步驟 1/5
挑選外皮光滑的疙瘩 -
步驟 2/5
削皮洗淨
-
步驟 3/5
刀切成絲
-
步驟 4/5
辣椒絲
-
步驟 5/5
準備一鍋沸水，倒入食鹽，倒入疙瘩翻動，讓所有疙瘩絲都受熱，關火不用燒開，大約放入水中30秒就可以關火了。找個壇密封起來。24小時候就可以吃了。24小時候開蓋不要爬上去聞味道，你哭了別說我沒提醒你，芥末味辣到讓你懷疑
釋出於 2018-08-30
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