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韭黃炒雞蛋(適合老年人版)
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長歌颯沓

家有老爸老媽,年齡大了,牙口就不是很好,非常喜歡碎碎菜和好咀嚼的食物菜品,這道家常菜非常簡單,營養價值也高。今日就推薦給大家,第一次髮菜譜希望大家多多關照呦

食材
韭黃 一把
雞蛋 3個
食用油 少許
少許(根據自家口味調節)
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好韭黃,洗好備用
  • 步驟 2/5
    韭黃切碎,就像平時做餃子餡的韭菜一樣,切成碎碎的
  • 步驟 3/5
    雞蛋打到碗裡打散均勻
  • 步驟 4/5
    打散的雞蛋倒入碎韭黃裡,放入少許鹽,攪拌均勻
  • 步驟 5/5
    鍋內倒入少許油,油稍微熱以後倒入攪拌好的韭黃,記著多翻拌,雞蛋容易糊鍋的,估摸雞蛋熟了就可以出鍋嘍
小貼士

看見沒,我這道菜沒有出水呦。韭黃洗乾淨後晾乾點,用雞蛋液封住了水分。簡單快捷味道好,希望大家喜歡

釋出於 2018-08-16
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