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韭黃炒雞蛋（適合老年人版）
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長歌颯沓

家有老爸老媽，年齡大了，牙口就不是很好，非常喜歡碎碎菜和好咀嚼的食物菜品，這道家常菜非常簡單，營養價值也高。今日就推薦給大家，第一次髮菜譜希望大家多多關照呦

食材
韭黃 一把
雞蛋 3個
食用油 少許
鹽 少許（根據自家口味調節）
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好韭黃，洗好備用
  • 步驟 2/5
    韭黃切碎，就像平時做餃子餡的韭菜一樣，切成碎碎的
  • 步驟 3/5
    雞蛋打到碗裡打散均勻
  • 步驟 4/5
    打散的雞蛋倒入碎韭黃裡，放入少許鹽，攪拌均勻
  • 步驟 5/5
    鍋內倒入少許油，油稍微熱以後倒入攪拌好的韭黃，記著多翻拌，雞蛋容易糊鍋的，估摸雞蛋熟了就可以出鍋嘍
小貼士

看見沒，我這道菜沒有出水呦。韭黃洗乾淨後晾乾點，用雞蛋液封住了水分。簡單快捷味道好，希望大家喜歡

釋出於 2018-08-16
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