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牛肉炒牛蒡
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不用一滴水5分鐘做
食材
A牛蒡
3根,細的
A牛肉
適量
B生薑絲
適量
C色拉油
小2勺
C砂糖
大1勺
C醬油
大1勺
C味醂
大2勺
C料酒
50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將牛蒡洗淨後切成適當的大小
步驟 2/7
用醋水浸泡10分鐘左右,防止牛蒡變色
步驟 3/7
將生薑切成薑絲
步驟 4/7
將平底鍋加熱後,放色拉油和牛肉,變色前加入砂糖
步驟 5/7
變色後一旦取出牛肉
步驟 6/7
然後把牛蒡放到那剩了點牛肉汁的鍋裡炒
步驟 7/7
翻炒幾個回合後加入4的牛肉,然後加入C中剩下的調味料炒熟牛蒡即可裝盤
釋出於 2019-01-03
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