牛蒡炒肉
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弎眉桔
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牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。口感:脆
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備食材 -
步驟 2/8
胡蘿蔔青椒豬肉，切絲，蔥花，蒜片
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步驟 3/8
牛蒡切絲，馬上放入醋水（1:4醋和水混合）裡
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步驟 4/8
油熱後，蔥蒜爆鍋，放入肉絲翻炒
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步驟 5/8
放入老抽翻炒上色
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步驟 6/8
放入牛蒡絲翻炒
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步驟 7/8
放入青椒胡蘿蔔絲翻炒均勻，加入調味品
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步驟 8/8
盛盤
小貼士
1切開的牛蒡馬上放入醋水裡防止氧化
2處理牛蒡，用鋼絲球把牛蒡的外表薄皮搓掉
釋出於 2020-02-03
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