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牛蒡瘦肉湯
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皮卡丘

這個湯非常清甜好喝,而且很簡單地說!營養價值也很好,現在很流行喝牛蒡茶減肥呢!具體看網摘:

牛蒡的功效:

1、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。

 2、在體內發生化學反應,可產生三十種以上物質,其中“多量葉酸”能防止人體細胞發生不良的變化,防止癌細胞產生。

 3、促進體內細胞的增殖,強化和增強白血球,“血小板”,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,提升抗癌之功效。

 4、促使體內磷鈣及維他命D在組合上之平衡,維持人體成長。

 5、能清理血液垃圾,促使體內細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細緻,能消除色斑,黑褐斑。

時間:1-2小時
食材
瘦肉 500g
牛蒡 300g
玉米 1根
胡蘿蔔 1根
薑片 適量
適量
新會陳皮 1/3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛蒡去水,斜刀切成段,怕氧化可以泡一下鹽水;
  • 步驟 2/5
    瘦肉切大塊,連同薑片一起下鍋焯掉血水,然後洗淨備用;
  • 步驟 3/5
    玉米砍成段,胡蘿蔔去皮切成適量大小塊;
  • 步驟 4/5
    煲中煮開水,把牛蒡,瘦肉,玉米,胡蘿蔔,陳皮和薑片等一起放入,大火煮開後轉小火煲約1.5個小時;(我是電飯煲,轉用了煲湯模式)
  • 步驟 5/5
    最後加少許鹽調味即可!不加鹽亦可,非常清甜,更健康,6個月以上的小寶寶也可以喝!
小貼士

不加鹽亦可,非常清甜,更健康,6個月以上的小寶寶也可以喝!

釋出於 2023-03-11
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