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、素炒牛蒡絲。

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邢伊人淡雅淚

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、嚼到牙軟…（≧∇≦）

食材

牛蒡適量

胡蘿蔔適量

青辣椒適量

蒜頭適量

自制酸菜適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

1、牛蒡去皮切絲泡在白醋水裡，防止變色
步驟 2/10

2、胡蘿蔔去皮切絲，青辣椒去籽切絲，蒜頭拍碎切末
步驟 3/10

3、用個小碗，放一勺白砂糖、生抽、老抽、蠔油、白醋、香醋、王守義十三香麻辣鮮，攪至白砂糖融化，作為調味汁。
步驟 4/10

4、熱鍋涼油，爆香蒜末。
步驟 5/10

5、放入胡蘿蔔絲翻炒一分鐘
步驟 6/10

6、加入牛蒡絲翻炒一分鐘
步驟 7/10

7、加點酸菜，沒有的話可以忽略
步驟 8/10

8、倒入調味汁，翻炒均勻，蓋鍋蓋燜2分鐘。
步驟 9/10

9、最後，放入青椒絲，翻炒一下就可以出鍋啦！
步驟 10/10

10、起鍋，盛盤，開吃！

釋出於 2018-06-03