jxcaipu logo
東北風味菜包飯
9.6萬 熱度 45 收藏
罕青蔥歲月
這道菜暫時還沒有介紹
食材
米飯 200
雞蛋 2個
豆瓣醬 100g
瘦豬肉 100g
洋蔥 1/2
黃瓜 半個
生菜 1顆
香蔥 50g
香菜 2顆
大土豆 1個
炸花生米 50g
耗油 20g
2g
2g
五香粉 5g
生抽 3ml
老乾媽醬 4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    中式炒鍋放入油,待油鍋熱後放入洋蔥爆香
  • 步驟 2/9
    加入豬肉糜炒至變色,帶油盛出
  • 步驟 3/9
    重新起鍋兩個雞蛋打散,下鍋炒碎
  • 步驟 4/9
    放入豆瓣醬,拌炒入雞蛋裡
  • 步驟 5/9
    再放入洋蔥陷,依次放入五香粉,鹽,糖,耗油和生抽翻炒均勻,盛出
  • 步驟 6/9
    土豆隔水蒸熟,趁熱搗成泥
  • 步驟 7/9
    在盛土豆的盆裡放入米飯,雞蛋醬,花生米和老乾媽醬拌勻
  • 步驟 8/9
    放入香菜,香蔥,生菜和黃瓜再次拌勻
  • 步驟 9/9
    用大片生菜葉子包好就可以了
釋出於 2019-01-16
相關菜譜
寫評論