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冬筍木耳肉片馬蹄
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咕訝儀溫貝
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食材
馬蹄 8只
豬肉 少許
冬筍 1-2根
黑木耳 少許
蒜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將肉片加料酒，加鹽，加少許蠔油（肉色好看）鹽揉捏放冷凍20分鐘
  • 步驟 2/6
    黑木耳放溫水泡發
  • 步驟 3/6
    冬筍切片放在水裡過一下
  • 步驟 4/6
    肉片取出，起油鍋（油鍋別太大）翻炒肉片。直到變色取出
  • 步驟 5/6
    起油鍋：放入蔥花，蒜，爆香
  • 步驟 6/6
    放入黑木耳冬筍少許翻炒放入肉片，最後放入馬蹄。快好的時候放鹽味，精即可
釋出於 2018-11-17
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