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家常韭黃燴炸麵筋
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降孟拖臼堪

簡單，快捷，好味！

食材
炸麵筋 8個
韭黃 200克
鹽 適量
耗油 適量
鷹慄粉（勾芡） 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    炸麵筋，韭黃沖洗好，麵筋剪成呈三角形，韭黃切段備用。
  • 步驟 2/3
    耗油，鹽，鷹慄粉，水放到小碗攪拌均勻，備用。
  • 步驟 3/3
    熱鍋放油，把麵筋翻炒至軟身，就把它放在一邊。然後倒入韭黃翻炒一下就和麵筋燴在一起。最後倒進芡汁，熟了，上碟。
小貼士

放芡汁的時候用鏟子在上面輕壓幾下，可以更入味，放了耗油就不用放太多的鹽。

釋出於 2018-12-06
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