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香椿頭炒蛋
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小時候看見大人們都好喜歡吃春天裡的這道菜，特別費解。臭臭的，特別難聞。漸漸長大，去農家樂，餓得飢腸轆轆時，卻覺得這道菜又是如此美味。現在一點都不排斥香椿的味道了，反而沒事會炒來吃吃。

食材
香椿 200克
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    香椿頭洗淨切丁，雞蛋打散放入鹽備用。
  • 步驟 2/3
    鍋內入油，倒入香椿頭，再把雞蛋液倒入香椿頭上面，慢慢翻炒，要讓蛋液包裹住香椿頭。等蛋液全部凝固，即可。
  • 步驟 3/3
    出鍋，聞起來臭，吃起來香的春天特色菜就做好啦！
釋出於 2019-01-11
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