香椿芽是春天的美味，過了春天，想吃只能等明年了。

每年香椿芽出來的時候，我都會儲存一些，留著冬天吃，現在冰箱裡還有去年儲存的呢。

香椿百搭美食，可以煎雞蛋，可以拌豆腐，也可以當鹹菜，怎麼吃，任性地吃吧。