舌尖2中介紹了香椿這種中國人才食用的美食，春天的樹梢頭才彌散開來的特殊香氣。都說沒有吃過香椿頭的春天不算春天。哈哈其實已經立夏，但立夏非入夏，春天綿綿長，農村親戚摘了自家香椿樹的芽芽帶來。香椿的吃飯常見的是拌豆腐或是炒蛋，更喜歡炒蛋的吃法，芬芳無比，配料和方法又簡單，但是可以讓家人滿足的吃一餐。