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香椿炒蛋
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海豚

現在是香椿大量上市的季節，

趁著五一放假，

帶著娃一起去市場買菜，

突然看到這個，

好興奮～

賣香椿的老大爺說是他家裡種的，

好吧，

必須買幾把回來炒蛋吃～

時間:10-30分鐘
食材
新鮮香椿 150g
雞蛋 5只
食用油 33g
家樂熱炒鮮露 12g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香椿洗淨、雞蛋磕好備用。
  • 步驟 2/7
    香椿切末。(根部要切的更細一些呢)
  • 步驟 3/7
    雞蛋打散後倒入香椿末中攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    加入家樂熱炒鮮露，攪勻。
  • 步驟 5/7
    鍋熱後加入食用油。
  • 步驟 6/7
    倒入混合好的香椿蛋的混合液。不斷翻炒，推薦使用不粘鍋，這時候特別容易粘鍋。
  • 步驟 7/7
    炒好的香椿炒蛋應該是雞蛋裹著香椿的喲～
小貼士

1、香椿要買特別嫩的嫩芽，不然根部特別硬不容易咬爛，口感也不好。

2、調料裡我只放了家樂熱炒鮮露，如果覺得口味淡，可適當加入鹽。

釋出於 2018-11-20
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