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香椿炒蛋
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麥田稻鶯袁哊常

#春之味#——香椿炒蛋.香椿芽.真正是隻有春天才能享受的口福~搭配雞蛋香氣四溢，在春季，這道香椿炒蛋是我家餐桌上最受歡迎美味佳餚。喜歡極了~

食材
新鮮香椿 200克
雞蛋 3只
鹽 橄欖油 如:1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先將香椿擇洗乾淨，瀝乾待用
  • 步驟 2/8
    香椿芽用開水焯燙
  • 步驟 3/8
    撈出擠幹水份，切碎
  • 步驟 4/8
    入大碗中，打入3只雞蛋
  • 步驟 5/8
    加鹽攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    鍋加橄欖油，油熱倒入蛋液炒熟
  • 步驟 7/8
    當兩面均成金黃色後即可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤，味美鮮香的香椿炒蛋就可以開吃啦~
小貼士

還可以加現磨黑胡椒粉可以去掉雞蛋的腥氣，

釋出於 2018-09-18
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