Name: 菌菇豆腐薺菜羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 姬松茸 2只; 草菇 2只; 口蘑 2只; 金針菇 一小朵; 豆腐 1/3塊; 薺菜 4顆; 胡蘿蔔 1/3顆; 黑木耳 3朵; 蔥花少許 適量

菌菇豆腐薺菜羹

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食材

姬松茸 2只

草菇 2只

口蘑 2只

金針菇一小朵

豆腐 1/3塊

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烹飪步驟

步驟 1/2

所有材料切成黃豆大小的細末備用
步驟 2/2

鍋熱下油放蔥花煸香，下入菌菇煸炒再下入胡蘿蔔煸炒加一碗水煮開之後入豆腐末，小火燉2分鐘後加入薺菜末煮開，加鹽調味，水澱粉勾芡加香油出鍋即可！

小貼士

勾芡之後不要再入鹽調味，不然勾芡一會就容易水澱分離影響口感

釋出於 2018-09-16

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