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青椒蒜蓉空心菜
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seam虛心

真的狠狠狠好粗的快手冷盤，不好吃，不簡單你來打我，╭(╯^╰)╮

食材
空心菜 一把
大蒜 5、6瓣
小尖椒 4根
十三香、鹽、糖 適量
雞精或味精（也可不放） 適量
菜油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先把空心菜的底部較老的部分擇掉不要。
  • 步驟 2/5
    燒水，水開後，放入空心菜，焯一下，大概1、2分鐘的樣子。然後撈起放在一邊，讓它涼掉。
  • 步驟 3/5
    這時候就可以製作調料了，把蒜剝好，尖椒切小段，一起放入擂缽（搗蒜用的），加鹽，搗搗搗搗成蓉，然後在裡面加入白糖、味精、十三香。起鍋將菜油倒入，燒熱熱熱。
  • 步驟 4/5
    接著，燒熱的油滋拉地倒入調好的佐料裡，噼裡啪啦，噼裡啪啦O(∩_∩)O~
  • 步驟 5/5
    最後，將調料全部淋在空心菜上，DUANG，完成，粗吧。
小貼士

哈哈哈哈，有咩有很簡單，這可是我老爸獨家配方，況且還有“國民男神”王守義十三香，味道神馬的完全不用擔心。所以，少男少女們不要猶豫，快快做起來呀，啊喂(^ω^)

釋出於 2018-09-08
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