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老乾媽空心菜
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我覺得很酷啊啊啊

從小就不喜歡吃這種綠色菜，包括青菜等等。不過自從吃了這道菜改變了我對“綠色食品”的看法，吃了你會知道，原來空心菜也可以這麼有魅力！

食材
空心菜 一把
蒜 一大瓣
鹽 適量
味精 適量
花椒粉 適量
老乾媽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    為了味道更加美味，4/5瓣蒜，用刀壓扁，然後切成沫~如圖所示
  • 步驟 2/3
    空心菜比較長，從中間切開，洗乾淨後，放在籃子將水瀝乾
  • 步驟 3/3
    水瀝的差不多，就給鍋裡放入少許油，先放蒜沫以及少許老乾媽。待香味出來後，倒入切好的空心菜(中間需要切開幾段)翻炒，加入調味品，此時，如果鍋有點幹，稍微加點清水，(一點點水)再加入少許老乾媽這樣不會糊。直至待熟，就可以出鍋啦！
釋出於 2018-08-23
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