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老乾媽炒空心菜梗
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空心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排洩，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等。

時間:10-30分鐘
食材
空心菜梗 1把
鹽 適量
油 適量
蒜 適量
老乾媽 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原圖材料
  • 步驟 2/7
    把空心菜梗洗乾淨，切成段。
  • 步驟 3/7
    大蒜拍扁或者切片，幹辣椒切段。（喜歡吃辣的可以多放些）
  • 步驟 4/7
    鍋裡放油，油熱後放入蒜和辣椒爆香後，倒入洗好的空心菜梗
  • 步驟 5/7
    大火爆炒至有些軟放入2勺子的老乾媽
  • 步驟 6/7
    繼續炒均勻，加少許鹽即可出鍋。
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

老乾媽是鹹的，鹽可以不用放太多，要不然會很鹹噢。

買一把空心菜（葉子和梗分開炒，一舉兩得哦）

釋出於 2019-02-14
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