蝦皮紫甘藍糯米蒸餃 - 蝦皮紫甘藍糯米蒸餃的做法,蝦皮紫甘藍糯米蒸餃怎麼做好吃,蝦皮紫甘藍糯米蒸餃的家常做法 - 京細菜譜

蝦皮紫甘藍糯米蒸餃

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若隱若現的紫哦。。

食材

蝦皮 80克

紫甘藍 500克

糯米粉 100克

麵粉 100克

開水 120克

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烹飪步驟

步驟 1/6

紫甘藍切碎，榨汁後，用渣，汁子可以喝哦，不要浪費。
步驟 2/6

蝦皮和薑末在油中略炒，千萬不能炒焦哦。和油一起拌入紫甘藍中，放入蔥花，生抽，鹽，白胡椒粉攪拌均勻，成餡。
步驟 3/6

糯米粉和麵粉混合，倒入開水，用筷子迅速攪拌，小心燙手哦。
步驟 4/6

將麵粉揉成光滑麵糰，分劑子，開始包餡。
步驟 5/6

包入餡，捏成三角形。
步驟 6/6

放入蒸鍋，蒸15分鐘就可以咯。

小貼士

蝦皮炒後入餡，會更香哦。

釋出於 2018-07-28