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紫甘藍鹹米飯
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山有陳逍遙

下班到家覺得好懶不想做飯，可是又好餓，我多麼想有個機器炒菜機可以遙控，在我快下班的時候讓它在家開始做飯，我到家就可以吃飯了~~為了偷懶決定菜飯一鍋出，於是就有了這個第一次的鹹米飯，水有點多了，下次少放一點~~

時間:30分鐘-1小時
食材
火腿 50g
紫甘藍 75g
佛手瓜 70g
大米 300g
蒸魚豉油 適量
鹽 適量
濃縮雞汁 適量
香醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備蔬菜和火腿
  • 步驟 2/12
    大米淘洗乾淨泡一會
  • 步驟 3/12
    火腿切丁
  • 步驟 4/12
    紫甘藍泡一下水洗淨後切成絲
  • 步驟 5/12
    佛手瓜去皮切成片
  • 步驟 6/12
    淘好的大米放入電壓力鍋膽中，放入與平時蒸米飯一樣多的水（事實證明我放多了，要比平時少一點比較好）
  • 步驟 7/12
    放入火腿丁，加適量香醋和鹽，還有濃縮雞汁攪拌均勻
  • 步驟 8/12
    鋪上佛手瓜
  • 步驟 9/12
    最上面鋪上紫甘藍
  • 步驟 10/12
    電壓力鍋通電選擇米飯就好
  • 步驟 11/12
    米飯蒸好之後燜10分鐘，開啟鍋蓋之後再淋一點蒸魚豉油
  • 步驟 12/12
    攪拌均勻之後就可以品嚐了
小貼士

因為加入了鹽，蔬菜還會再下水，所以煮米飯的水量要比平時稍微少一點

釋出於 2022-10-08
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