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輔食日誌 | 紫甘藍泥米糊（6M+）
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喪氣capability

紫甘藍含有維生素B、維生素C、維生素E和花青素等多種元素，能夠預防感冒，緩解咽喉腫痛，促進寶寶的健康成長。紫甘藍營養豐富，味道清新，能為身體補充多種維生素和鐵，預防貧血，提高抵抗力。

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 1顆
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材: 一顆紫甘藍
  • 步驟 2/8
    將最外面兩片菜葉剝掉，留幾片紫甘藍葉備用
  • 步驟 3/8
    將紫甘藍葉沖洗乾淨，加入貝殼粉浸泡十分鐘，用來去除農藥殘留
  • 步驟 4/8
    鍋中燒開水後放入紫甘藍葉，焯約一分鐘
  • 步驟 5/8
    將焯好的紫甘藍葉放入蒸鍋中，蒸約十分鐘
  • 步驟 6/8
    將蒸好的紫甘藍攪拌成泥
  • 步驟 7/8
    將蒸好的紫甘藍攪拌成泥
  • 步驟 8/8
    15g米粉（根據自己家寶寶具體情況而定）等量紫甘藍泥攪拌在一起，滴一滴核桃油，今天的紫甘藍泥米糊就做好啦！
小貼士

果蔬泥提取，南瓜、紫薯要蒸熟瀝乾水份，再打成泥。

紅薯泥：50克+65克水

紫薯泥：60克+70克水

南瓜泥：直接打泥

菠菜泥：焯熟60克+60克水

胡蘿蔔泥：60克+60克水

釋出於 2019-02-11
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