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豆豉鯪魚西生菜
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noted水龍頭

吃多了大魚大肉,是不是特別想有一道爽口的小菜,在國內的時候,很喜歡吃豆豉鯪魚油麥菜--重點不單純是菜的爽口,更重要的是用筷子在滿盤子裡揀鯪魚塊的那種快感,哈哈,你們會懂的吧~鹹鹹的,鮮鮮的,裹著青菜的汁水,想著口水就會下來.在紐西蘭,買不到我愛的油麥菜,只好退而求其次的選擇西生菜作為主料,味道口感都很搭.

哎,這就是\"罐頭菜\"的魅力--不要和我說罐頭如何如何的不健康,對於我這樣的吃貨而言,是割捨不下的. ^o^

食材
西生菜 1棵
豆豉鯪魚罐頭 180克
根據選擇的豆豉鯪魚罐頭鹹度適量新增。
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西生菜洗淨,手撕成大片。
  • 步驟 2/4
    用刀將豆豉鯪魚切小段。
  • 步驟 3/4
    鍋內放入適量的油,待油熱,倒入西生菜,煸炒至西生菜變軟。
  • 步驟 4/4
    加入豆豉鯪魚,根據豆豉鯪魚罐頭的鹹度適量的新增鹽,翻炒均勻即可。
釋出於 2019-02-24
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