jxcaipu logo
黃花菜煎蛋湯
9.6萬 熱度 30 收藏
蟬羽climax

黃花菜的特殊味道和雞蛋的味道融合，特別意外的好喝。

食材
幹黃花 適量
雞蛋 1個
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
姜 2片
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    幹黃花用熱水泡發20分鐘以上。瀝水
  • 步驟 2/6
    雞蛋在小碗裡打散，多打一會
  • 步驟 3/6
    鍋裡倒少許油，油熱後，倒入蛋液，轉動鍋，讓蛋液均勻的鋪在鍋底，兩面都煎至微黃。
  • 步驟 4/6
    然後加水，放入姜和泡好的黃花菜
  • 步驟 5/6
    加鹽，煮開後轉小火煮5分鐘。讓黃花菜的味道充分融合在湯裡。
  • 步驟 6/6
    然後再加一點雞精，就OK啦。
釋出於 2018-06-16
49
相關菜譜
寫評論