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乾鍋菜花簡單版
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穿草裙的少女阿

因為懶，做個最不費事的。同樣的方法也可以做大頭菜，茼蒿。

食材
花菜 小半個
胡蘿蔔 半根
尖椒 一根
蔥 一段
姜 3片
蒜 3瓣
醬油 2小匙
耗油 1匙半
幹辣椒片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把菜花切成一塊（也可以掰成塊），涼水洗兩三遍就好。
  • 步驟 2/6
    鍋中燒水，水沸後，把菜花全部倒入，焯一分鐘後就可以撈出了（喜歡硬一點的焯到水沸騰之後撈出）。
  • 步驟 3/6
    把蒜切片，姜切條，蔥切碎，胡蘿蔔切片，尖椒切條，幹辣椒片備用。
  • 步驟 4/6
    鍋底放入油，油熱後蔥薑蒜下鍋，之後下辣椒片，接著下胡蘿蔔片。
  • 步驟 5/6
    把焯好的菜花倒入翻炒，加入耗油和醬油，翻炒均勻，最後加入鹽和味素，準備出鍋。
  • 步驟 6/6
    配碗米飯就可以吃啦!不要為了減肥就不吃飯啊，平時晚上可以蒸個地瓜，煮個玉米配著菜吃也是可以瘦的，在冬季裡對自己好一點啦，健康最重要。
小貼士

1.匙是喝湯的勺那麼多哦

2.喜歡洋蔥的也可以往裡放哦，放在胡蘿蔔之後，洋蔥不耐炒。

3.也可以把辣椒片換成老乾媽，味道也很好的。

釋出於 2018-06-21
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