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苦瓜雞蛋圈
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安秋綠光

微微的苦澀

讓你覺得

生活還可以是甜的

食材
苦瓜 半根
雞蛋 2個
鹽 適量
紅蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    1、苦瓜切成3～5釐米的小段，將中間的籽和瓤去掉；2、鍋內放入冷水，燒開，將苦瓜放入焯水，大約3分鐘左右撈出放入冷水中備用；3、將雞蛋打散放入適量的鹽，紅蘿蔔切成小塊放入，攪拌均勻；
  • 步驟 2/3
    4、平底鍋內塗抹油，均勻塗抹，將苦瓜放入鍋中，用勺子將蛋液倒入苦瓜圈內，小火煎制；5、待雞蛋凝固後，將苦瓜圈翻個，煎至兩面金黃，即可出鍋；
  • 步驟 3/3
    成品
小貼士

PS：苦瓜清熱去火，美容養顏，是減肥健身必選食譜

感興趣的朋友快快行動嘍！

釋出於 2019-03-01
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