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減脂餐-雞腿芋頭蔬菜湯
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一隻吃魚貓

冬天總是餓，不停的想吃東西，吃下去就不能避免胖胖胖～

所以想盡辦法吃點好吃飽腹又熱量低的食物，這個湯真的很適合這個季節需要控制體重的人喝。芋頭香糯綿軟、雞腿肉嫩而入味、西蘭花清爽可口，一碗下去真的太滿足了。

我給的食材量一鍋總熱量400卡左右，碳水、蔬菜、蛋白都包含了，且做法超簡單很適合健身、減脂、各類懶人煮。

配料可以隨自己的喜好變化、增減。試一下絕對不會後悔

食材
雞腿 1只
姜 五片
荔浦芋頭 180克
西蘭花 150克
枸杞 15顆
芝麻油 10毫升
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：雞腿剪塊放冷水煮開，撈出沖洗乾淨備用
  • 步驟 2/7
    西蘭花、荔浦芋頭切塊
  • 步驟 3/7
    開小火冷鍋加入芝麻油、薑片至炒出香味
  • 步驟 4/7
    加入汆過水的雞腿塊翻炒幾下
  • 步驟 5/7
    加入開水，約1500毫升，煮沸後轉小火燉煮40分鐘
  • 步驟 6/7
    加入荔浦芋頭繼續燜煮十分鐘，然後放入枸杞、西蘭花、鹽開啟鍋蓋繼續煮六七分鐘，至西蘭花煮熟。
  • 步驟 7/7
    簡單、營養健康、顏值高、還超好喝的一餐就做好啦，開動吧～
小貼士

1、油一定要用芝麻油，燉出來的湯味道特別不可替代

2、芋頭很容易熟、不要煮過了，不好撈，影響顏值

釋出於 2019-02-04
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