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耗油荷蘭豆
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certainty小珍珠

快手健康又美味

食材
荷蘭豆 適量
適量
適量
辣椒 依照口味新增
香油 適量
生抽/蒸魚豉油 適量
耗油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將荷蘭豆掐頭去尾後洗淨
  • 步驟 2/4
    燒水,並在水中放入少量鹽和香油,水燒開後將荷蘭豆放入焯一下,大概30秒-40秒,至變色後撈出。
  • 步驟 3/4
    鍋內放油,油熱後放入辣椒、蒜瓣爆香。後加入已經焯好的荷蘭豆翻炒一會兒,期間放鹽並攪拌均勻。
  • 步驟 4/4
    倒入兩勺生抽/蒸魚豉油和一勺蠔油,均勻的翻炒一會兒即可出鍋。
小貼士

荷蘭豆注意確保炒熟,但也不要過久,可以拿著筷子隨時嘗一下

釋出於 2018-12-13
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