鮮筍荷蘭豆
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這季節的筍真的是鮮嫩無比，不管怎麼製作都是一道美味佳餚。配上清甜的荷蘭豆更加漂亮美味。
烹飪步驟
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步驟 1/4
蔥蒜切碎備用，五花肉切片鮮筍切大塊再焯水，之後再切片就不容易碎了。荷蘭豆摘取老筋洗乾淨 -
步驟 2/4
鍋裡油熱下入五花肉片煸出油至金黃，下蔥蒜炒出香味兒
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步驟 3/4
然後加入切好的筍和荷蘭豆，加適量生抽翻炒
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步驟 4/4
炒至荷蘭豆翠綠即可加鹽調味兒出鍋。
小貼士
即使不加五花肉也是一道清爽美味的素菜。
鮮筍直接切特別容易碎，先切大塊焯水，再切片就不會那麼容易碎了。
釋出於 2019-02-12
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