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四季豆炒臘腸
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食材
四季豆 250克
香腸 1-2根
2瓣
少許
少許
料酒 少許
雞精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    四季豆洗乾淨後,斜刀切成片
  • 步驟 2/8
    臘腸也是斜刀切成片
  • 步驟 3/8
    熱鍋放少許油,放入拍碎的蒜炒香後再放入四季豆翻炒。
  • 步驟 4/8
    加入鹽翻炒均勻。
  • 步驟 5/8
    加入料酒翻炒均勻(加入料酒是讓四季豆保持翠綠色,也能讓四季豆熟透)起鍋待用。
  • 步驟 6/8
    鍋放少許油,加入臘腸小火翻炒至熟透。
  • 步驟 7/8
    放入四季豆,再放少許的雞精翻炒均勻起鍋。
  • 步驟 8/8
    開吃
釋出於 2018-08-18
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