茄子青椒打滷麵 ( Green Pepper and Aubergine Noodle with Thick Gravy
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皮卡丘
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烹飪步驟
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步驟 1/3
青椒去蒂去籽切小丁，茄子切小丁，撒上1/2小匙鹽拌勻，蒸鍋燒開水，放入茄子丁蒸5分鐘； -
步驟 2/3
手擀麵煮好瀝水待用，起油鍋放入青椒丁略炒，然後放入剛才蒸過的茄子丁，加少許鹽和拌炒均勻，倒入攪拌均勻的水澱粉勾芡後關火；
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步驟 3/3
將做好的滷汁倒在麵條上即可~
釋出於 2018-12-14
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