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蒜泥茄子
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蒜泥茄子——簡單又好吃

食材
長茄子 1個
香菜 2顆
大蒜 4-5瓣
香油 適量
生抽 適量
適量
適量
味精(可不放) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將茄子連皮切成長條狀
  • 步驟 2/4
    鍋內燒開水,茄條放入盤內,加鍋蓋大火蒸8分鐘左右
  • 步驟 3/4
    香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉
  • 步驟 4/4
    蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、鹽,味精拌勻即可
釋出於 2019-02-25
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