西葫蘆（雲南瓜）炒蝦仁 - 西葫蘆（雲南瓜）炒蝦仁的做法,西葫蘆（雲南瓜）炒蝦仁怎麼做好吃,西葫蘆（雲南瓜）炒蝦仁的家常做法 - 京細菜譜

西葫蘆（雲南瓜）炒蝦仁

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一隻知了o

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平時冰箱裡總會有剩下一些不多不少的雜蔬。怎麼解決呢？想想還是利用起來炒蝦仁吧！嗯，就這麼愉快的決定了，看我貌似很會當家的樣紙

操作簡單又營養美味，親們一起來吃哦

食材

西葫蘆 3/1個

蝦仁 20只

洋蔥半個

芹菜一顆

食用油 15ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

先將以上的蔬菜洗淨，切片、切段（一般我會把西葫蘆的籽去掉）
步驟 2/6

把鮮蝦去殼剔出泥線，用刀開背，再用清水沖洗一下。鍋中燒開水，倒入蝦仁焯水一分鐘即可撈出，再用冷水沖洗一下
步驟 3/6

熱鍋冷油（少許即可，我喜歡清淡飲食），放入芹菜、洋蔥翻炒片刻（能聞到香味）
步驟 4/6

再倒西葫蘆快速翻炒均勻（不要加水哦，因為西葫蘆會出水分的）
步驟 5/6

然後再倒入焯好的蝦仁均勻的翻炒片刻，加入鹽、味精拌勻即成
步驟 6/6

好啦……一道清脆爽口的美味出鍋了！

小貼士

1、喜歡用辣椒一起炒著吃也是可以的哦，親們可以用這些食材自由發揮自己的廚藝吧！

釋出於 2018-08-24