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蝦仁西葫蘆
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褐次話安接

平淡的生活中,食物一次又一次撫慰你疲憊的軀體和心靈。

食材
鮮蝦 適量
西葫蘆 1個
料酒 適量
胡椒粉 少許
蔥花 少許
魚露 少許
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    鮮蝦去殼挑蝦線,加少許料酒、胡椒粉抓勻醃製十分鐘;西葫蘆切三角片;
  • 步驟 2/2
    油燒熱,下蔥花爆香,放蝦仁翻炒,待蝦仁變色後,放入西葫蘆片,翻炒幾下,加魚露和鹽,翻炒均勻即可出鍋。
小貼士

鮮蝦可以放到冰箱冷凍片刻,皮會更好剝。

釋出於 2018-08-24
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