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秋葵厚蛋燒
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粗絲馱貪磕

冷食也好吃所以特別適合做夏天的便當菜,碼在便當盒裡很可愛啊

食材
秋葵 2根
雞蛋 3個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    秋葵用滾水焯一下,如果只做一道厚蛋燒,只要2根就夠了
  • 步驟 2/9
    雞蛋加入糖、鹽打散
  • 步驟 3/9
    大火熱鍋,鍋底倒入少量油,改小火,倒入1/3雞蛋液
  • 步驟 4/9
    鍋子一端擺上秋葵,待雞蛋底部凝固表面還未完全凝固的時候將蛋皮捲起來
  • 步驟 5/9
    卷好再倒入1/3蛋液
  • 步驟 6/9
    待雞蛋底部凝固表面未完全凝固時捲起來
  • 步驟 7/9
    倒入最後1/3的蛋液,待雞蛋底部凝固表面未完全凝固時捲起來
  • 步驟 8/9
    卷好可翻動各個面多加熱幾面固定形狀
  • 步驟 9/9
    待稍稍放涼切段
釋出於 2019-02-09
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