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絲瓜煎蛋湯（面）
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珍珠奶茶

煮出奶白色的湯，關鍵在於煎蛋，很重要。

食材
絲瓜 1條
雞蛋 1個
姜 3片
花生油 20g
鹽 1.5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    少量油煎蛋，出鍋
  • 步驟 2/7
    少油，爆香薑片
  • 步驟 3/7
    下切好的滾刀塊的絲瓜，炒到邊緣微焦，這樣做會使湯很香。
  • 步驟 4/7
    用裝湯的大碗裝一碗水，連蛋一起添入鍋中。
  • 步驟 5/7
    煮10分鐘，加鹽，出鍋。
  • 步驟 6/7
    奶白的湯，很鮮，好喝的嘞，湯最好放在飯前喝，飯前喝湯，苗條健康！
  • 步驟 7/7
    往裡面下個面，也超好吃。(可以加點芝麻油,更香)
釋出於 2018-12-21
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