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瑤柱排骨絲瓜湯
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食材
絲瓜
1根
瘦肉
50克
瑤柱
20顆
姜
3片
烹飪步驟
步驟 1/4
瑤柱用熱水泡5分鐘,撈起瀝乾
步驟 2/4
沒圖用,拿個之前加蝦米的圖熱鍋加油燒熱,放瑤柱炒至金黃色!!這步是為了去腥提鮮
步驟 3/4
排骨先下鍋大火煮30分鐘後,加炒好的瑤柱跟絲瓜一起小火煮30分鐘即可!!可以把排骨換成瘦肉,那就是把瘦肉、瑤柱、絲瓜一起下鍋+水煮20-30分鐘即可!!!
步驟 4/4
煮好之後加鹽,滴上幾滴香油!!完成
釋出於 2018-06-06
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