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青椒雞蛋打滷麵
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迷戀

夏天熱的要死有沒有，炒菜做飯簡直不能忍，吃熱乎乎的東西也不能忍，來碗兒涼快炸醬麵如何～

食材
麵條 按人頭下面，我家4人
雞蛋 3個
青椒 2個
甜麵醬 1袋
糖 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    青椒切丁。與此同時鍋裡把麵條煮熟，煮熟後過涼水，或者用涼水浸泡以免麵條粘結成一團。
  • 步驟 2/4
    雞蛋打散，油鍋燒熱後蛋液倒入國內，邊用筷子攪拌，用鍋鏟打碎雞蛋後出鍋
  • 步驟 3/4
    到少許油，加入青椒，炒熟後放入雞蛋一起翻炒，然後再加入甜麵醬。注意如果醬料很鹹的話可以不放鹽啊。還有下醬的時候一定要關小火，不然特容易糊鍋！
  • 步驟 4/4
    麵條是開始就已經煮好放涼的，按個人口味新增炸醬，拌勻即可開吃啦！
釋出於 2018-12-06
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